Tribratanews.polri.go.id - Jakarta. Manfaat susu kambing etawa diyakini lebih menyehatkan daripada susu sapi, Susu kambing Etawa adalah jenis susu kambing yang berasal dari kambing Etawa, salah satu ras kambing yang dikenal memiliki kualitas susu yang baik.
Susu kambing etawa merupakan sumber protein dan kalsium yang baik. Dalam 1 gelas, atau sekitar 200 mililiter, susu kambing etawa terkandung 130 kalori dan beragam nutrisi berikut ini yang dilansir dari laman alodokter:
• 9 gram protein
• 5 gram lemak
• 13 gram karbohidrat
• 200 miligram kalsium
• 160 miligram fosfor
• 5 miligram zat besi
• 70 miligram natrium
• 320 gram kalium
Susu kambing etawa juga mengandung tembaga, seng, serta beragam vitamin, seperti vitamin A, B1, B3, dan C, Berikut ini adalah beberapa manfaat susu kambing etawa yang dapat Anda peroleh:
1. Mudah Dicerna: Susu kambing Etawa memiliki struktur molekuler yang lebih kecil dibandingkan susu sapi, sehingga lebih mudah dicerna oleh tubuh manusia.
2. Kandungan Asam Lemak Esensial: Susu kambing Etawa mengandung asam lemak esensial seperti omega-3 dan omega-6. Asam lemak ini diperlukan untuk fungsi otak yang baik, menjaga kesehatan jantung, dan mendukung sistem saraf yang optimal.
3. Rendah Laktosa: Susu kambing cenderung mengandung lebih sedikit laktosa dibandingkan susu sapi. Ini berarti orang yang intoleran laktosa atau alergi terhadap susu sapi dapat mengonsumsi susu kambing Etawa tanpa masalah pencernaan.
Baca Juga: Inilah Manfaat Selada Untuk Kesehatan Tubuh
4. Lebih Sedikit Lemak Jenuh: Susu kambing Etawa memiliki kandungan lemak yang lebih rendah, terutama lemak jenuh, jika dibandingkan dengan susu sapi. Ini dapat membantu menjaga kolesterol darah tetap rendah, mengurangi risiko penyakit jantung, dan mendukung kesehatan kardiovaskular.
5. Mengandung Vitamin dan Mineral: Susu kambing Etawa mengandung vitamin dan mineral penting seperti selenium, zat besi, vitamin A, dan vitamin B. Nutrisi ini mendukung kesehatan kulit, mata, sistem kekebalan tubuh, dan metabolisme yang sehat.
6. Mendukung Kesehatan Tulang: Kalsium dan fosfor dalam susu kambing Etawa membantu memelihara kesehatan tulang dan gigi yang kuat. Kedua mineral ini penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tulang yang baik.
7. Manfaat Kesehatan Kulit dan Rambut: Vitamin A dan E dalam susu kambing Etawa membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut. Keduanya memiliki sifat antioksidan yang melindungi sel-sel kulit dari kerusakan dan membantu regenerasi sel kulit yang sehat.
8. Dukungan untuk Sistem Kekebalan Tubuh: Kandungan seng dalam susu kambing Etawa mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh. Ini membantu melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.
9. Mengandung Probiotik Alami: Susu kambing Etawa mengandung probiotik alami yang dapat meningkatkan kesehatan sistem pencernaan dengan menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus.
Sebagian orang mungkin tidak tahan dengan aroma amis dari susu kambing. Anda bisa mencoba menambahkan jahe ke dalam susu kambing etawa agar susu tidak berbau amis dan lebih nikmat disantap.
Jika Anda memiliki kondisi medis khusus, misalnya alergi susu sapi atau intoleransi laktosa, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi susu kambing etawa. Dengan begitu, dokter akan memberikan saran mengenai keamanan maupun takaran susu yang sesuai untuk Anda.
(rd/pr/nm)
