Tribratanews.polri.go.id - Sumbar. Sebagai bentuk dukungan terhadap program unggulan Presiden Republik Indonesia dalam menciptakan generasi yang sehat, cerdas, dan bersemangat, Sie Dokkes Polres 50 Kota kembali melaksanakan pengecekan keamanan pangan (food safety) di lingkungan SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari. Jumat, (7/11/25)
Dipimpin oleh Aiptu Anton Mawardi, S.Kep selaku PS. Kasi Dokkes Polres 50 Kota. Pemeriksaan dilakukan secara langsung di Ruang SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari, Jalan Negara Km. 11 Sarilamak, Kecamatan Harau, Kabupaten Lima Puluh Kota.
Pelaksanaan pengecekan ini bertujuan memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi para penerima manfaat, khususnya anak-anak dalam binaan Yayasan Kemala Bhayangkari, memenuhi standar kesehatan, higienitas, serta kandungan gizi yang sejalan dengan kebijakan pemerintah pusat dalam membangun sumber daya manusia unggul.
Fokus Pemeriksaan Sie Dokkes
1. Kebersihan dan higienitas ruang serta peralatan
2. Persiapan bahan makanan
3. Proses pengolahan
4. Penyajian makanan
Menu yang Diperiksa
1. Nasi putih
2. Telur dadar
3. Perkedel tahu
4. Mentimun dan selada.
5. Lengkeng
Temuan di Lapangan
1. Seluruh makanan disajikan menggunakan wadah yang bersih dan tertutup.
2. Petugas penyaji telah menggunakan APD sesuai standar kesehatan.
3. Porsi makanan memenuhi standar gizi seimbang, terdiri dari karbohidrat, protein hewani, protein nabati, sayur, dan buah.
4. Hasil uji organoleptik (rasa, aroma, dan tampilan) dinyatakan baik serta layak konsumsi.
Melalui kegiatan ini, Sie Dokkes Polres 50 Kota menegaskan komitmennya dalam menjaga kualitas makanan di lingkungan internal Polri, sekaligus mendukung penuh langkah pemerintah dalam meningkatkan kualitas kesehatan generasi penerus bangsa. Pengecekan rutin ini diharapkan mampu memberikan rasa aman dan kepercayaan kepada masyarakat bahwa pelayanan kesehatan, khususnya bagi anak-anak dalam naungan Yayasan Kemala Bhayangkari, selalu menjadi prioritas.
(pt/hn/rs)
in
Nasional
