Tribratanews.polri.go.id - Jakarta. Kacang lima merupakan salah satu jenis kacang-kacangan berwarna hijau atau krem dengan bentuk bulat dan rata.
Kacang ini memiliki rasa yang lembut dengan tekstur halus membuatnya dijadikan berbagai macam hidangan.
Konon kacang ini berasal dari daerah Peru. Bahkan namanya juga diambil dari nama ibu kota Peru, Lima. Kacang ini juga telah diakui selama berabad-abad di wilayah Amerika Tengah dan Selatan terutama karena berbagai nutrisi yang ditawarkan kacang ini.
Dilansir dari berbagai sumber, Rabu (5/6/24), berikut sederet manfaat kacang lima bagi kesehatan tubuh, antara lain:
1. Menjaga kesehatan otak
Kacang lima kaya akan mineral berupa mangan yang menjadi salah satu nutrisi penting dalam perkembangan otak. Tak hanya itu, sifat antioksidan dari kacang lima juga bagus untuk melindungi terhadap kerusakan sel otak.
2. Menurunkan berat badan
Kacang lima kaya akan serat dan protein. Keduanya bisa membantu memenuhi kebutuhan kalori dalam tubuh. Tak hanya itu, kacang ini juga dicerna dengan lambat sehingga Anda bisa merasa kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan.
3. Membantu pertumbuhan
Melansir Organic Fact, kacang lima mengandung banyak protein yang tentunya bisa membantu dalam proses pertumbuhan. Protein dalam kacang lima ini bisa membantu perkembangan sel dan jaringan, kekuatan tulang, hingga energi.
Bahkan, kacang lima juga direkomendasikan untuk mereka yang sedang dalam masa pemulihan akibat cedera atau sakit.
4. Cocok untuk penderita diabetes
Sebuah laporan di Harvard Medical School menyebut bahwa asupan harian secangkir kacang-kacangan atau lentil yang dikombinasikan dengan diet rendah glisemik bisa membantu mengurangi konsentrasi gula darah.
Tal hanya itu ini juga bisa menurunkan risiko penyakit arteri koroner pada penderita diabetes tipe 2.
5. Meningkatkan kesehatan jantung
Kacang lima bisa jadi tambahan camilan sehat untuk memperkuat kesehatan jantung. Melansir Healthline kacang lima juga tinggi serat larut, yakni sejenis serat yang larut dalam air dan bisa membentuk zat seperti gel.
Serat larut ini terbukti bisa menurunkan kolesterol, mengurangi peradangan, hingga menurunkan tingkat tekanan darah. Semua ini tentu sangat baik untuk kesehatan jantung.
(sy/hn/nm)
Ilustrasi
in
Kesehatan
