Tribratanews.polri.go.id - Jakarta. Jamur merang berbentuk lonjong dengan warna cokelat muda atau putih keabu-abuan yang khas. Jamur merang memilki tekstur kenyal, rasa yang lezat, serta mengandung nutrisi yang baik bagi kesehatan.Di Indonesia, jamur merang kerap dijadikan berbagai hidangan, seperti tumisan, sup, dan pepes.
Tak hanya itu, jamur merang juga mengandung vitamin B kompleks, asam amino, dan berbagai jenis antioksidan, termasuk flavonoid, tanin, dan terpenoid. Hal ini membuat jamur merang menjadi salah satu opsi makanan rendah kalori namun tetap kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Dilansir dari berbagai sumber, Senin (3/3/25), berikut sederet manfaat jamur merang yang dapat Anda peroleh, antara lain:
1. Menjaga berat badan tetap stabil
Jamur merang dapat bermanfaat untuk menjaga berat badan tetap stabil karena mengandung kalori yang rendah. Kandungan serat pada jamur ini juga dapat memberikan efek kenyang yang lebih lama, sehingga nafsu makan lebih mudah dikontrol.
Hal ini membuat jamur merang cocok untuk dikonsumsi oleh para pejuang diet yang ingin menurunkan berat badan dan menjaganya tetap ideal.
2. Menyehatkan pencernaan
Kandungan serat pada jamur merang juga bermanfaat untuk menyehatkan pencernaan. Serat berperan untuk melancarkan pergerakan usus, mencegah sembelit, serta mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus. Jamur merang juga bersifat antimikroba yang dapat menjaga saluran pencernaan dari bakteri jahat.
Agar manfaat ini dapat diperoleh dengan maksimal, kombinasikan jamur merang dengan makanan tinggi serat lainnya, seperti alpukat, pir, apel, pisang, wortel, brokoli, dan berbagai jenis kacang-kacangan dan biji-bijian.
3. Mendukung metabolisme tubuh
Jamur merang juga dapat mendukung metabolisme tubuh berkat kandungan fosfor, protein, dan vitamin B kompleks. Fosfor dan protein berperan dalam pembentukan adenosine (ATP), yaitu sumber energi utama bagi sel dan jaringan dalam tubuh.
Sementara itu, vitamin B berperan penting dalam mendukung proses metabolisme tubuh dalam memecah protein, karbohidrat, dan lemak, sehingga dapat digunakan oleh tubuh untuk membentuk energi.
4. Menyehatkan tulang
Kandungan fosfor pada jamur merang juga bermanfaat untuk menyehatkan tulang. Fosfor merupakan mineral penting yang berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan kepadatan tulang. Mineral yang satu ini juga berperan penting untuk mencegah berbagai masalah tulang, salah satunya adalah osteoporosis.
Tak hanya dengan mengonsumsi jamur merang, Anda juga perlu rutin berolahraga setidaknya 30 menit per hari, mengonsumsi makanan bergizi, menghindari rokok dan alkohol, serta mencukupi kebutuhan tubuh akan vitamin D untuk dapat menjaga kesehatan tulang dengan maksimal.
5. Mencegah penyakit jantung
Jamur merang dapat membantu mencegah penyakit jantung berkat kandungan kalium dan seratnya. Kalium berperan penting dalam membuat dinding pembuluh darah tetap lentur serta mengontrol irama detak jantung, sehingga tekanan darah bisa lebih stabil dan Anda terhindar dari hipertensi.
Sementara itu, kandungan serat pada jamur merang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sehingga dapat meminimalkan risiko timbulnya penyakit jantung.
6. Melindungi tubuh dari paparan radikal bebas
Jamur merang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas berkat kandungan antioksidannya, seperti flavonoid, tanin, dan terpenoid. Antioksidan berperan dalam menangkal paparan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu berbagai penyakit kronis, termasuk kanker dan penuaan dini.
7. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Ini juga termasuk salah satu manfaat jamur merang yang penting untuk kesehatan tubuh. Jamur merang dapat memperkuat sistem imun berkat kandungan protein, selenium, zinc, vitamin D, serta antioksidannya yang cukup tinggi. Dengan imunitas tubuh yang kuat, Anda pun akan lebih sehat dan tidak mudah jatuh sakit.
(sy/hn/nm)
Ilustrasi
in
Kesehatan
