Tribratanews.polri.go.id - Jakarta. Cuka nanas merupakan hasil fermentasi dari buah nanas yang diolah menjadi larutan asam alami. Bagian yang difermentasi bisa berasal dari daging buah nanas atau kulitnya. Meski tidak sepopuler cuka apel, manfaat cuka nanas cukup banyak untuk kesehatan tubuh.
Cuka nanas kaya akan kandungan flavonoid, saponin, triterpenoid, serta senyawa lainnya yang berperan sebagai antioksidan dan antiperadangan. Di dalam nanas juga tersimpan banyak nutrisi, seperti vitamin C, kalium, magnesium, dan mangan, yang baik bagi kesehatan tubuh.
Dilansir dari berbagai sumber, Selasa (12/11/24), berikut sederet khasiat cuka nanas bagi kesehatan tubuh, antara lain:
1. Menurunkan berat badan
Manfaat cuka nanas yang pertama adalah menurunkan berat badan. Dalam hal ini, cuka nanas bekerja dengan cara menyeimbangkan bakteri di dalam usus. Keseimbangan bakteri ini penting untuk meningkatkan laju pembakaran kalori dan memecah lemak tubuh.
Tak hanya itu, konsumsi cuka nanas juga diketahui dapat mengontrol nafsu makan sehingga keinginan untuk makan berlebih dapat dihindarkan. Berkat manfaatnya inilah, konsumsi cuka nanas dalam jumlah yang cukup dapat membantu mencegah obesitas.
2. Menjaga kesehatan saluran pencernaan
Cuka nanas mengandung enzim bromelain yang berfungsi untuk memecah protein dalam makanan, sehingga dapat mempercepat proses penyerapan nutrisi di saluran cerna. Enzim tersebut juga diketahui dapat meredakan gejala gangguan pencernaan, seperti perut kembung dan mulas.
Seperti cuka lainnya, cuka nanas mengandung asam asetat yang dapat meningkatkan keasaman lambung. Hal ini dapat membantu tubuh mencerna makanan lebih efisien dan menghambat pertumbuhan bakteri jahat di usus.
3. Menjaga kadar gula darah tetap normal
Manfaat cuka nanas untuk menjaga kadar gula darah normal berasal dari kandungan asam asetat yang mampu memperlambat pemecahan karbohidrat menjadi gula di usus. Dengan begitu, lonjakan kadar gula darah setelah makan dapat berkurang dan kadar gula darah tetap stabil.
Tak hanya itu, asam asetat pada cuka diketahui dapat meningkatkan kemampuan sel tubuh untuk merespons insulin. Sensitivitas insulin yang lebih baik memungkinkan tubuh untuk mengelola gula darah dengan lebih efisien.
4. Mengurangi peradangan
Cuka nanas mengandung enzim bromelain, flavonoid, dan saponin yang memiliki sifat antiperadangan. Senyawa tersebut dapat mencegah berbagai peradangan dalam tubuh, termasuk peradangan pada sendi, saluran cerna, serta peradangan lain akibat infeksi maupun alergi.
Meski manfaat cuka nanas untuk kesehatan cukup banyak, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan manfaat cuka nanas dan keamanannya, terlebih pada kondisi kesehatan tertentu.
(sy/hn/nm)
Liquor
in
Kesehatan
