Kucai, Ini Sederet Khasiatnya yang Tak Banyak Orang Tahu

Tribratanews.polri.go.id - Jakarta. Kucai biasanya digunakan sebagai pelengkap ataupun hiasan makanan dan penguat aroma.
Di balik kegunaannya tersebut, ternyata kucai memiliki manfaat yang belum banyak diketahui.

Beberapa penelitian menunjukkan kalau kucai dapat membantu mencegah atau melawan kanker. Senyawa tertentu yang ditemukan dalam kucai, termasuk zinc, dapat mencegah sel kanker tumbuh atau menyebar ke seluruh tubuh.

Dilansir dari berbagai sumber, Selasa (2/9/24), berikut sederet khasiat kucai bagi kesehatan tubuh, antara lain:

1. Mencegah Osteoporosis

Kucai mengandung vitamin K sebagai komponen penting dalam kepadatan tulang. Disebutkan, manfaat kucai berpengaruh pada pencegahan osteoporosis.

Para ilmuwan saat ini sedang mempelajari apakah suplemen vitamin K efektif dalam mengobati osteoporosis.

Vitamin K direkomendasikan sebagai asupan penting pada masa kanak-kanak dan pertumbuhan bayi untuk meningkatkan kepadatan tulang.

2. Meningkatkan Memori

Manfaat kucai berikutnya, yaitu mampu meningkatkan fungsi memori. Hal ini karena kucai mengandung kolin dan asam folat yang mana masing-masing komponen ini terkait dengan peningkatan fungsi memori.

Studi menunjukkan bahwa orang dewasa yang makan lebih banyak makanan dengan kolin di dalamnya memiliki kemampuan kognitif lebih baik.

Sementara orang dengan tingkat kolin rendah tampaknya berisiko lebih tinggi terkena alzheimer.

Singkatnya, kombinasi kolin dan asam folat dalam daun bawang membantu meningkatkan daya ingat dan mencegah perkembangan kondisi seperti demensia dan alzheimer.

3. Membantu Mengobati Masalah Pencernaan

Allyl sulfida dan senyawa organik unik lainnya yang ditemukan di kucai memberikan manfaat yang sama bagi tubuh seperti bawang putih, dan efektif dapat meredakan ketidaknyamanan pencernaan.

Tak hanya itu, kucai memiliki kualitas antibakteri alami yang mampu menghilangkan berbagai bakteri, terutama yang termasuk dalam keluarga salmonella, yang dapat merusak sistem pencernaan.

Lebih khusus lagi, manfaat kucai akan meningkatkan efisiensi penyerapan nutrisi usus serta memastikan bahwa kamu mendapatkan nutrisi sebanyak mungkin dari makanan yang dimakan.

4. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Manfaat kucai berikutnya adalah meningkatkan kesehatan jantung. Salah satu senyawa organik terpenting yang ditemukan dalam kucai adalah allicin, yang dikaitkan dengan penurunan kadar LDL atau kolesterol jahat dalam tubuh serta meningkatkan kesehatan jantung.

Allicin juga berhubungan dengan penurunan tekanan darah. Ketika dikombinasikan dengan efek vasodilatasi potasium, ramuan ini dapat memiliki dampak besar dalam mengurangi ketegangan kardiovaskular.

Selanjutnya, senyawa quercetin pada kucai dapat k menurunkan kadar kolesterol dan plak di arteri.

Ini terkait dengan mencegah aterosklerosis dan menurunkan risiko stroke dan serangan jantung.

5. Meningkatkan Imunitas

Tingginya kadar vitamin C dalam kucai membantu meningkatkan efektivitas sistem kekebalan tubuh dengan merangsang produksi sel darah putih dan merangsang produksi kolagen.

Ini merupakan komponen penting dalam penciptaan pembuluh darah baru, sel, jaringan, dan otot. Jadi, manfaat kucai berkaitan dengan peningkatan daya tahan tubuh seseorang.

6. Membantu Mencegah Cacat Lahir

Nutrisi penting lainnya dalam kucai, yaitu asam folat yang menjadi bagian penting bagi ibu hamil yang ingin memastikan perkembangan bayi yang sehat.

Manfaat kucai mampu mencegah cacat lahir. Hal ini karena asam folat mencegah cacat tabung saraf pada bayi baru lahir.

7. Mendetoksifikasi Tubuh

Kucai juga memiliki sifat diuretik ringan dan dikombinasikan dengan potensi radikal bebas lainnya sehingga baik untuk mendetoksifikasi tubuh.

Cara kerjanya dengan merangsang buang air kecil, daun kucai membantu tubuh membuang kelebihan racun, garam, air, dan bahkan lemak, menjaga sistem organ berjalan lancar, dan membersihkan zat-zat yang dapat membahayakan tubuh.

(sy/hn/nm)