Mengenal Alga Merah dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Tribratanews.polri.go.id - Jakarta. Alga merah mengandung serat, mineral, dan senyawa alami yang berpotensi mendukung kesehatan. Bahan ini banyak dimanfaatkan dalam industri pangan, mulai dari makanan hingga bahan pengental.

Manfaatnya dapat berbeda tergantung jenis dan kandungannya, sehingga penting untuk memahami manfaat serta hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsinya.

Termasuk kelompok rumput laut berpigmen kemerahan, beberapa jenis alga merah dapat dikonsumsi langsung seperti nori dan dulse, sementara jenis lainnya dimanfaatkan untuk menghasilkan agar-agar dan karagenan sebagai pengental dalam produk pangan.

Meski alga merah kerap disebut sebagai superfood, manfaatnya bagi kesehatan bisa berbeda-beda, tergantung jenis dan kandungannya. Karena itu, penting untuk mengenali manfaat alga merah dan mengetahui cara mengonsumsinya dengan aman sebagai bagian dari pola makan sehari-hari.

Melansir dari berbagai sumber, Kamis (29/10/26), Alga merah mengandung berbagai nutrisi dan senyawa alami yang berpotensi mendukung kesehatan, berikut sederet beberapa potensi manfaatnya, antara lain:

1. Menambah asupan mineral

Alga merah mengandung berbagai mineral, seperti yodium, kalsium, magnesium, zat besi, dan kalium. Mineral tersebut dibutuhkan tubuh untuk mendukung fungsi otot dan saraf, menjaga kesehatan tulang, serta mengatur keseimbangan cairan. Jumlah mineral yang diperoleh bergantung pada jenis dan porsi alga merah yang dikonsumsi.

2. Mendukung produksi hormon tiroid

Sebagian jenis alga merah mengandung yodium, yaitu mineral yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hormon tiroid. Hormon ini berperan penting dalam mengatur metabolisme, suhu tubuh, detak jantung, serta penggunaan energi.

Meski begitu, asupan yodium yang berlebihan justru dapat mengganggu fungsi kelenjar tiroid, terutama pada orang yang sudah memiliki gangguan tiroid. Oleh karena itu, konsumsi rumput laut secukupnya dan hindari menggunakan suplemen berbahan rumput laut tanpa memperhatikan aturan pakai atau tanpa berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.

3. Menambah asupan serat

Beberapa jenis alga merah mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Meski begitu, kebutuhan serat harian sebaiknya tetap dipenuhi melalui beragam makanan, seperti sayur, buah, dan kacang-kacangan. Pastikan juga untuk minum air putih yang cukup agar pencernaan tetap terjaga.

4. Mengandung senyawa antioksidan

Alga merah mengandung senyawa alami, seperti polifenol dan pigmen yang memberi warna kemerahan, yang berpotensi memiliki aktivitas antioksidan. Senyawa antioksidan dapat membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Namun, manfaat langsung mengonsumsi alga merah bagi kesehatan manusia masih perlu diteliti lebih lanjut.

5. Berpotensi mendukung kesehatan metabolik

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam rumput laut berpotensi membantu mengatur kadar lemak dan gula darah. Namun, manfaat ini masih perlu diteliti lebih lanjut pada manusia. Karena itu, alga merah tidak dapat dijadikan pengganti pengobatan untuk kolesterol tinggi, diabetes, atau obesitas.

(sy/hn/rs)